Для итальянцев паста является первым блюдом. Ну а мы отведем ей роль десерта: приготовим ее из шоколадного теста, а подавать будем в сладком кремовом соусе вместе с хрустящими орешками. Такое чудесное превращение пасты понравится всем домочадцам, но особый восторг, конечно, оно вызовет у детей. На 4 порции шоколадной пасты с …
Читать далее »Торт Наполеон
Кто не любит торт Наполеон? Наверно нет такого человека, кто хотя бы раз в своей жизни не попробовал этот изумительный десерт. Существует огромное количество рецептов Наполеона. У каждой хозяйки найдется свой, единственный, излюбленный и множество раз испробованный рецепт торта. Кто-то печет такой торт со сливочным кремом, кто-то со взбитыми сливками, …
Читать далее »Гата (кята) ереванская
Ох уж эти сладости! Ну и как тут пройти мимо вкусностей разных народов мира? Армяне, азербайджанцы и грузины до сих пор спорят о том, кому же все таки принадлежит рецепт кяты (гаты). Ереванская кята относится к выпечке армянской кухни. Существуют некоторые отличия при приготовлении ереванской и карабахской кяты, но по …
Читать далее »Творожный кекс в мультиварке
Мультиварка — относительно новая техника на нашей кухне. Примерно с 2006 года в продаже стали появляться первые мультиварки. Сейчас на рынке представлено достаточно много разнообразных моделей и перед нами стоит нелегкая задача: какую же мультиварку все таки разместить на своей кухне. С момента появления первых мультиварок прошло не так много времени …
Читать далее »Торт «Чародейка»
Торт «Чародейка» — кондитерское изделие из бисквитного теста с заварным кремом, снаружи торт покрыт толстым слоем шоколадной глазури. Наверное все помнят красные картонные коробки с этим вкуснейшим лакомством. Сейчас его тоже можно встретить в магазинах, но вкус уже не тот. Или в детстве все вкуснее и жизнь ярче… Вернемся к …
Читать далее »Сочники
Когда мы слышим слово «сочник», то невольно представляем себе изделие с творогом. Многие помнят эти булочки со времен школьной скамьи, с детства. В буфетах раньше часто предлагали выпечку, где было много творога. Само слово «сочник» происходит от старорусского «сочень», что означает тесто, раскатанное в пласт. Можно смело говорить, что сочник …
Читать далее »Просто и со вкусом. Бисквит в мультиварке
Сложно сказать, кто же первым приготовил бисквит. Произошло это не позднее 15-го века. Мореплаватели брали его в путешествия, так как бисквит не содержит сливочного масла и поэтому тесто долго не плесневеет и в может долго храниться в морских условиях. Плюс к этому он достаточно питательный, что очень важно при выборе …
Читать далее »